lundi 28 avril 2008

Taboulé des allergiques

Parce que nous aussi, on veut du taboulé et que l'on a le fonio à disposition, on peut très bien imaginer une bonne recette de taboulé !
Ingrédients pour une personne : trois poignées de fonio, 3 tranches de bacon (attention tous ne sont pas sans lait, sans blé), une tomate, une poignée d'olives noires, des pistaches, du citron, et du persil.
Faites cuire le fonio selon les indications portées sur le paquet.
Dans un bol, mettez les olives noires coupées en deux, le bacon coupés en lamelles, la tomate coupée en tranche, quelques pistaches.
Egouttez le fonio et versez-le dans le bol. Ajoutez citron et persil à votre convenance et c'est prêt en 15 minutes !

Aucun commentaire: